Кашови с бараниной - рецепт
Баранину обмыть и мелко нарезать. В широкой кастрюле растопить масло, обжарить мелконарезанную баранину, затем посолить, добавить мелконарезанный репчатый лук и продолжать обжаривать еще в течение 3—5 минут. Подготовленную баранину залить горячей водой (150—200 г) и довести до кипения. После этого засыпать перебранный замоченный рис, кастрюлю закрыть крышкой и на небольшом огне довести кашови с бараниной до готовности.