Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Пласты с лесными орехами и миндалем


Пласты с лесными орехами и миндалем

Пласты с лесными орехами и миндалем - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Продукты. 24 желтка, 24 белка, 540 г сахарной пудры, 300 г свежеочищенных, мелко нарезанных ядер лесных орехов, 150 г мелко нарезанных ядер белого миндаля, 250 г муки и ванилин для аромата.
=================================================

Способ приготовления. Лесные орехи, миндаль и ванилин с 6 белками спрессовать до образования каши в специальной машинке для прессования и окрасить зе­леной пищевой краской. Желтки взбить с сахарной пудрой (270 г) до образования пены. Остальные 18 белков с оставшимся количеством сахарной пудры взбить в крепкую пену. Орехово-белковую кашу соединить со взбитыми желтками и белками и в конце замешива­ния прибавить муку. Пласты выпекать в средне нагретом духовом шкафу.