Пласты с орехами (без подогрева)

Пласты с орехами (без подогрева) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Продукты. 7 желтков, 7 белков, 125 г сахарной пудры, 125 г мелко молотых ядер грецких орехов, 75 г молотых сухарей, 40 г муки, 60 г распущенного, но охлажденного сли­вочного масла, ванилин и измельченная на терке лимонная цедра.
=================================================

Способ приготовления. Желтки с 1/3 сахарной пудры взбить до образова­ния пены, прибавить орехи и ванилин. Остальное количество сахарной пудры добавить к белковой пене и затем смешать с яичной смесью. В конце замешивания при­бавить муку, смешанную с молотыми сухарями и сливочным маслом. Пласты выпекать в средне нагретом духовом шкафу.