Пласты с кофе

Пласты с кофе - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Продукты. 5 яиц, 150 г сахара, 8 г кофе, молотого и просеянного через частое сито, 75 г муки, 50 г пшеничного крахмала, 30 г распущенного сливочного масла (охлажденного) и немного пищевой краски.
=================================================

Способ приготовления. Яйца с сахаром взбить с подогревом, а затем про­должать взбивать холодным способом; всыпать кофе. Остальные продукты смешать и при­бавить к яичной смеси; в конце замешивания добавить сливочное масло, размешивая смесь. Пласты выпекать в средне нагретом духовом шкафу.