Тыква, фаршированная орехами - рецепт
Съедобную часть мякоти тыквы отделить от семян, как описано в предыдущем рецепте, мелко нарезать, добавить мелко-нарезанный и обжаренный репчатый лук, промытый заранее замоченный сушеный кизил (без косточек), толченое ядро грецких орехов, соль, толченую корицу и хорошо перемешать. Подготовленным фаршем наполнить тыкву, закрыть срезанной верхушкой, положить на противень, смазанный жиром, после чего запечь в духовом шкафу.
Подать фаршированную тыкву разрезанной на куски и политой маслом.