Главная
Тыква в молоке - рецепт
Ингредиенты:На 200 г. тыквы: 100 г. молока, 15 г. топленого масла, 3 г. муки, 5 г. сахара; соль по вкусу.Очищенную и нарезанную ломтиками тыкву отварить в подсоленном кипятке и откинуть на сито. Муку обжарить на масле (цвет муки должен быть светло-желтый), развести горячим молоком и заправить сахаром. Вареную тыкву положить в кастрюлю, залить молочной подливкой и дать закипеть.