Главная
Щука с хреном и со сметаной - рецепт
Ингредиенты:Щука, хрен, мука, сметана, маслоВарить очищенную рыбу 10—12 минут в лимонной, подсоленной воде с лимоном и зеленью. Поставить на огонь протертый хрен, посыпанный 1 ложкой муки и залитый 400 граммами сметаны. Прибавить комок сливочного масла и несколько ложек отвара рыбы. Прокипятить и залить выложенную на блюдо рыбу.