Главная
Телятина, запеченная с помидорами - рецепт
Ингредиенты:На 125 г. телятины: 60 г. помидоров, 150 г. картофеля, 30 г. топленого масла; соль, перец по вкусу.Мякоть телятины, разрезанную на небольшие куски, положить на сковороду, смазанную жиром, посолить, посыпать красным перцем, уложить кругом помидоры, нарезанные дольками, подлить немного горячей воды, поставить в духовой шкаф и довести до готовности. Отдельно поджарить нарезанный дольками картофель.Подать телятину с картофелем, полить соком, оставшимся после тушения мяса.