Главная
Сют худур (Молочное толокно, балкарская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мука пшеничная — 200 —300, молоко — 2—3 стакана, масло топленое или сливочное — 100, сольПшеничную муку просеять и смешать с частью молока. В кипящее молоко, непрерывно помешивая, влить муку с молоком. Суп готов, если молоко сгустилось и приобрело приятный вкусный запах. Заправить маслом.