Главная
Мусака с баклажанами - рецепт
Ингредиенты:На 125 г. говядины: 150 г. баклажанов, 20 г. топленого масла, 12 г. риса, 50 г. помидоров, 25 г. репчатого лука; соль, перец, зелень петрушки и укропа но вкусу.Приготовить и подать так же, как и мусаку с тыквой, но вместо тыквы использовать баклажаны.Баклажаны предварительно очистить, нарезать кружочками, посыпать солью и дать полежать 10—15 минут, после чего промыть, отжать и поджарить с обеих сторон на масле.