Ош боеди (Рисовая каша) - рецепт
В кипящую подсоленную воду опустить промытый рис, довести до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, снова сложить в кастрюлю и поставить на 20 минут на медленный огонь, а затем снять с огня и прикрыть салфеткой.