Гиней (Домашняя лапша, татская кухня)

Гиней (Домашняя лапша, татская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Бульон — 500, мука пшеничная — 50, яйца — соль
=================================================

В муке сделать углубление, влить яйца, немного бульона, всыпать соль, замесить тесто. Раскатать круглый тонкий лист, завернуть рулетом и нарезать на узкие полосы шириной 3—4 мм. Лапшу высушить. Затем опустить в кипящий бульон и сварить до готовности.

Можно положить белую фасоль, картофель и томат.