Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Салат-перец


Салат-перец

Салат-перец - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Перец сладкий, уксус, соль, перец черный, перец душистый, лавровый лист, растительное масло
=================================================

Мясистый перец моем, вытираем и печем. Очищаем его, удаляем плодоножки и семена, складываем в глубокую посуду и заливаем уксусом. Оставляем в уксусе до следующего дня. Затем вынимаем перец один за другим, отжимаем уксус, складываем в банку. Посыпаем каждый ряд небольшим количеством соли, черным перцем, кладем несколько зерен душистого перца, 1—2 шт. лаврового листа. Когда банка наполнится, заливаем ее сверху растительным маслом на 2 пальца. Завязываем плотно пергаментной бумагой или целлофаном и храним в прохладном месте.

Это один из отличных салатов в зимнее время.