Главная
Пельмени с конским щавелем (лакская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мука пшеничная — 300, конский щавель — 200, творог — 100, яйцо — 1, топленое масло — 2 столовые ложки, сметана — 1/2 стакана, сольЛистья конского щавеля промыть, мелко нашинковать, смешать с творогом, посолить, добавить масло.Пельмени приготовить, как мясные. В тесто можно добавить яйцо. К пельменям подать сметану.