Главная
Хлеб из кукурузной муки (Мучари, даргинская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мука кукурузная — 100, сушеное мясо или курдюк — 70, душистая трава, сольТесто из кукурузной муки замесить на крутом подсоленном кипятке, раскатать на отдельные пышки, начинить каждую пышку мелко нарезанным курдюком или мясом с душистой травой.
Выпекать в духовке или в национальной большой печке.