Главная
Чуду с вареным рисом и творогом (даргинская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мука пшеничная — 500, рис — 2 стакана, творог — 100—150, яйца — 2, сметана — 100, сольОтварить рис, слить воду, промыть; положить в рис свежий творог, сырые яйца, сметану, посолить.Приготовить чуду, как чуду с творогом и яйцами.
Замесить пресное тесто, разделить на 10 частей. Смазать половинку листа начинкой, закрыть другой половинкой и закрепить края. Жарить на топленом масле. Готовые чуду сложить один на другой для смягчения.