Сироп для баклавы - рецепт
Способ приготовления. В конфорочную кастрюлю положить сахар, глюкозу, влить воду и варить до их растворения. Сироп непрерывно мешать во избежание пригорания и окрашивания. Этот сироп используют для пропитывания баклавы; однако, чтобы она хорошо пропиталась, ее надо подавать не ранее, чем через 24 часа после того, как баклава была залита сиропом.