Мусс шоколадный

Мусс шоколадный - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Шоколад 50 г, Молоко 250 г, Сахар 50 г, Желатин 2 листика, Яйца 2 шт., Сливки 1/2 ст
=================================================

Смешать 50 г тертого, шоколада и 50 г сахара с 2 взбитыми яйцами и с 0,25 л молока, поставить на огонь, все время мешая, пока не получится гладкая, ровная масса. Добавить 2 листика распущенного желатина, остудить. Когда начнет густеть, взбить 1/2 стакана сливок до легкой пены и добавлять в остуженную массу по чайной ложке, хорошо взбивая, пока масса не загустеет. Выложить в форму и поставить на снег.