Главная
Клубника со сливками - рецепт
Ингредиенты:Продукты: 500 г сливок, 200 г сахара для сливок, 1 кг свежей клубники и 200 г сахарной пудры. Выход 10 шт. по 150 г.Способ приготовления. Клубнику хорошо промыть и удалить плодоножки.
Взбить сливки с сахаром (200 г) до образования пушистого снежно-белого крема. Затем при помощи кондитерского мешка и наконечника выпустить сливки (по 50 г) в стеклянные вазочки. На выпущенные сливки уложить клубнику и посыпать сахарной пудрой.
Примечание. Клубнику можно залить коньяком или ликером (25 г). Клубника, приготовленная со взбитыми сливками, не подлежит длительному хранению. Поэтому ее следует использовать в день приготовления или на следующий день.
Клубнику со сливками надо подавать охлажденной.
Таким же способом можно приготовить малину, апельсины или бананы.