Компот из слив - рецепт
Спелые сливы (100 г) перемыть, наколоть иголкой. Опустить в кипящую воду. Когда станут мягкими, вынуть, удалить косточки, протереть. Прибавить 30 г сахара, снова проварить до желаемой густоты. Разбавить пюре водой, в которой варились сливы.
Для старших детей можно отварить сливы, разрезать пополам, сиять кожицу и вынуть косточки; в сироп прибавить сахара, дать сливам прокипеть 1 раз в сиропе.