Главная
Котлеты из картофеля с грибным соусом - рецепт
Ингредиенты:Картофель 200 г, Яйцо 1/4 шт, Масло 10 г, Сухари 5 г, Соль 2 г, Для соуса: Грибы сушеные 3 г, Мука 3 г, Масло 3 г, Сметана 10 гСварить 200 г картофеля в крутом кипятке, очистить, протереть через сито. Прибавить 1/2 яйца, соли, размешать, разделать крокеты или котлеты, обвалять их в просеянных сухарях с мукой, обжарить в раскаленном масле. Подавать с грибным или белым соусом.