Консервированный зеленый горох - рецепт
Очищенный и освобожденный от шелухи горох промываем. Заливаем холодной водой и ставим на огонь, добавив при этом на каждый литр воды по пол-ложки сахара. Варим в течение получаса. Сваренный горох охлаждаем, а затем складываем в банки и заливаем тем соком, в котором он варился. Посуду с горохом герметически закупориваем, опускаем в кипящую водяную баню и варим около 30 минут. По этому же способу можно законсервировать горох и в бутылках.