Главная
Снежки (безе, меренги) - рецепт
Ингредиенты:Белки 3, Сахарная пудра 100 г, лимонВзбить хорошенько 3 белка, осторожно прибавить к ним 100 г сахарной пудры, цедры с 1/2 лимона. Быстро выложить столовой ложкой яйцевидные кучки на лист, побрызганный холодной водой, печь до желтоватого цвета в легком жару. Снять осторожно печенье ножом. Сохраняется долго в закрытой банке.