Глазунья - рецепт
Яйцо разбивают и выливают на тарелку (только таким образом можно убедиться в его свежести).
Распустить кусочек масла с лесной орех на маленькой сковороде и осторожно опустить туда яйцо. Когда белок начинает затвердевать, его приподнимают ножом. Немного посолить и сейчас же подавать на стол.