Главная
Тушеная печенка - рецепт
Ингредиенты:Печенка 100 г, Сметана 20 г, Мука 10 г, Вода 100 г, Масло 12 гВымочить печенку в проточной воде, снять пленку, нарезать ломтиками поперек волокон. Обвалять каждый ломтик в муке, смешанной с солью. Распустить масло в кастрюле, размешать в нем остаток муки, добавить воды или нежирного бульона, сметаны, затем печенку, тушить в духовке 20-30 минут. Подается с картофельным пюре.