Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Молотое мясо с картофельным пюре


Молотое мясо с картофельным пюре

Молотое мясо с картофельным пюре - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мясо (мякоть) 50 г, Масло 6 г, Мука 5 г, Бульон 50 г, Лук 3 г, Для картофельного пюре: Картофель 200 г, Молоко 50 г, Масло 3 г
=================================================

50 г мяса (мякоти) очищают от пленок и жира, тушат в кастрюле под крышкой с 3 г припущенного лука.

Когда мясо обжарится, в него вливают немного бульона и ставят в духовку, где тушат до мягкости; пропускают через мясорубку, протирают сквозь сито, прибавляют 1 столовую ложку белого соуса, размешивают, дают снова вскипеть и подают с картофельным пюре.