Сладкий суп с рисовыми клецками - рецепт
Сварить компот из антоновских яблок или сухих абрикосов, или из компота с 20-25 г сахара, остудить. Рис перебрать, вымыть, разварить до мягкости в воде в добавлением 5 г сахара; выложить тонким слоем на блюдо, смоченное кипяченой водой. Холодный рис нарезать небольшими косячками, положить его в сладкий суп. Очень вкусен суп из приготовленного этим способом риса и малинового сиропа.