Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Суп из молодых овощей


Суп из молодых овощей

Суп из молодых овощей - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Салат или шпинат 100 г, Морковь 100 г, Масло 10 г, Мука 10 г, Молоко 100 г, Желток 1/3, Вода 100 г
=================================================

Вымыть в нескольких водах 100 г салата, откинуть на сито, нарезать 1-2 молодых моркови, положить в кастрюльку вместе с салатом и 1 чайной ложкой масла, дать протушиться в собственном соку, 1 ложку муки развести в 1/2 стакана молока, прибавить в овощи и варить 30 минут. Протереть сквозь сито, добавить соли, поставить на пар. Перед подачей добавить 1/2 желтка, разведенного небольшим количеством теплого супа.