Главная
Суп-пюре из мяса - рецепт
Ингредиенты:Мясо 100 г, Мука пшеничная 5 г, Коренья 10 г, Соль 3 г, Лук 5, Бульон 100 г, Морковь 20 г100 г сырого мяса пропускают через мясорубку, опуcкают в 1/2 стакана бульона вместе с ложкой пшеничной муки, разболтанной в холодной воде. Дают вскипеть, варят минут 10 и процеживают через сито.