Свежие белые грибы в сметане - рецепт
Подготовленные грибы нарезают кубиками в 2 см и жарят с жиром на сковороде до готовности. Затем их заливают сметанным соусом, перемешивают, кладут по вкусу соль и доводят до кипения.При отпуске грибы поливают сливочным маслом и посыпают мелко шинкованной зеленью.Так же приготовляют березовики, подосиновики, шампиньоны, сморчки и строчки.