Главная
Чэтыртхацум хэгъэжъыхъагъэу — жареная курица в тесте - рецепт
Ингредиенты:Курица, молоко, мука, яйца, масло, дрожжиКурицу разрезать на части, сварить в небольшом количестве слегка подсоленной воды, затем вынуть из бульона, посолить без чеснока и жарить с луком минут 10. Приготовить дрожжевое тесто на молоке и яйцах, как на оладьи и дать подойти. Каждую часть курицы взять на вилку, обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло (топленое или подсолнечное), вынимать, как только зарумянится.