================================================= Ингредиенты:Норма продуктов (брутто) на 1 кг заправки (в г): масло растительное 500, уксус 3%-ный 500, сахар 30, перец молотый 2, соль 30. Или: масло растительное 250, уксус 31/о-ный 700, сахар 30, перец молотый 2, соль 30. =================================================
В уксус кладут соль, сахар и после их растворения добавляют молотый перец и растительное масло. Салатную заправку хранят в бутылках в холодном месте. Перед употреблением заправку взбалтывают.