Вертута с орехами - рецепт
Из муки, растительного масла и яиц готовят вытяжное тесто. Раскатывают 2—3 тонких слоя, смазывают их сливочным маслом и соединяют вместе. Сверху на тесто укладывают фарш (орехи растирают с сахаром), заворачивают в виде рулета, придают форму спирали, смазывают яйцом и выпекают. Готовую вертуту смазывают сливочным маслом.