Омлет с кукурузой - рецепт
Яйца выливают в посуду, добавляют молоко, соль и тщательно вымешивают до получения однородной массы. В яичную смесь вводят консервированную кукурузу. Массу вымешивают, выливают на горячую сковороду со сливочным маслом и жарят сначала на плите, а затем в жарочном шкафу.
Если омлет жарится на порционной сковороде, то сразу же поливается маслом и подается. Если омлет жарится в большой сковороде, его свертывают в виде пирожка, укладывают на подогретую тарелку и поливают сливочным маслом.