Главная
Тыква, запеченная с фруктами - рецепт
Ингредиенты:Тыква 120, курага 25, чернослив 25, кукурузные хлопья 10, масло сливочное 10, сахар 10, сухари панировочные кукурузные 5, лимонная кислота 1, сливки взбитые 30. Вес готового блюда 180 г. в том числе сливки взбитые 30 г.Тыкву очищают от кожицы и семян, нарезают мелкими кубиками и припускают с добавлением сливочного масла (1/2 нормы). Курагу, чернослив промывают, ошпаривают кипятком и соединяют с тыквой. Добавляют сахар, кукурузные хлопья, перемешивают, выкладывают на смазанную и посыпгнную сухарями сковороду или противень, посыпают кукурузными хлопьями, сбрызгивают сливочным маслом и запекают в духовом шкафу до готовности.
При подаче нарезают на порции, посыпают сахарной пудрой, украшают взбитыми сливками.