Мозги под майонезом (креер ку майонезэ)

Мозги под майонезом (креер ку майонезэ) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мозги 185, лук репчатый 40, корень петрушки 10, майонез 15, масло растительное 10, лимон 1/10 шт., уксус 5, соль, специи. Вес готового блюда 150 г.
=================================================

Охлажденные вареные мозги нарезают ломтиками, соединяют с пассированными луком, кореньями, заправляют соком лимона.

При подаче мозги поливают майонезом, украшают зеленью и лимоном.