Главная
Салат осенний (салатэ де тоамнэ) - рецепт
Ингредиенты:Редька 90, капуста свежая 90, лук 25, сметана 15, майонез 15, зелень 3, соль. Вес готового блюда 180 гУ основания кочерыжки белокочанной капусты подрезают верхние пожелтевшие и загрязненные листья и удаляют их. Затем кочан промывают, разрезают пополам, вырезают кочерыжку и шинкуют соломкой. Очищенную и промытую редьку натирают на крупной терке, лук нарезают кольцами.
Подготовленные овощи соединяют, добавляют соль, сметану, смешанную с майонезом, и хорошо перемешивают. При отпуске посыпают рубленой зеленью.