Главная
Салат кишиневский (салате де кишинеу) - рецепт
Ингредиенты:Огурцы свежие 60, помидоры свежие 50, перец сладкий 30, лук зеленый 20, зелень 3, сметана или майонез 25, соль. Вес готового блюда 150 гСладкий перец разрезают вдоль пополам, удаляют семена; зеленый лук перебирают, отрезают корешки и увядшие перья; огурцы очищают, у помидоров удаляют плодоножки.
Подготовленные овощи промывают.
Огурцы и помидоры нарезают кружочками или ломтиками, зеленый лук мелко шинкуют, сладкий перец шинкуют соломкой. Нарезанные овощи укладывают на тарелку горкой, сверху поливают сметаной или майонезом и посыпают мелко нарезанной зеленью.