Рулет сдобный с орехами - рецепт
Способ приготовления. Приготовить обыкновенное сдобное тесто, как для кулича. После расстойки раскатать тесто полосами и разрезать ножом на куски по 250 и 500 г. Нарезанные куски раскатать на крышке стола, слегка смазанной жиром, покрыть слоем приготовленной начинки, завернуть рулетами, уложить на противни и поставить в теплое место для полной расстойки. Перед выпечкой смазать рулеты яйцами и выпечь в средне нагретом духовом шкафу. Рулеты нельзя вынимать из противней горячими, так как они деформируются.