Сумса с морковью

Сумса с морковью - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На одну сумсу берется: 40—50 г. теста, 20 г. вареной моркови, 8—10 г. яиц, 2—3 г. сахарного песку, топленого масла: 3 г. для начинки, 6—10 г. для жаренья, 2—3 г. для смазывания готовых пирожков (когда они пекутся в печи)
=================================================

Морковь очистить, вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Сваренную морковь остудить, мелко нарубить, посолить, положить сахарный песок. Добавить мелко нарезанные крутые яйца, облить растопленным топленым маслом, смешать все и сделать пирожки.