Главная
Суп молочный с салмой - рецепт
Ингредиенты:Норма продуктов на 10 человек: 4—5 л молока, 6—8 яиц, 300—350 г. пшеничной муки, 100 г. масла, 1 кг картофеля, 100 г. лука. В молоко можно прибавить около 20 процентов воды; в таком случае берется 4 л молока и 1 л водыНалить в кастрюлю цельного молока и вскипятить. Затем положить в кастрюлю лук, соль и мелко нарезанный картофель. Когда картофель сварится, заложить салму. В готовый суп можно добавить сливочное масло.