Суп из баранины с салмой - рецепт
Баранину промыть, нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Соль положить за 15—20 мин. до того, как сварится мясо. Готовое мясо вынуть, бульон процедить и снова поставить на огонь. Положите нарезанную морковь и лук, затем — мелко нарезанный картофель. Перед тем как сварится картофель, заложить салму и варить до тех пор, пока она не всплывет.