Главная
Печенье "Глаголики" - рецепт
Ингредиенты:Для 800 г печенья: Муки 2 стакана, Сахарного песку 1 граненый стакан, Масла 130 г, Яиц 2, Молока 1/4 стакана, Ванильного сахара 2 г., или цедру от 1 лимонаСахар с яйцом, взбивая, нагреть до 50 градусов и, продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры. Отдельно взбить подогретое до консистенции сметаны масло, затем все продукты смешать, добавить муку и замесить тесто. Отсадить тесто из отсадочного мешка с зубчатой трубочкой или из корнетика на противень, смазанный маслом, фигурками в виде рукописной буквы "г". Выпекать глаголики 8 - 10 минут при температуре 220 - 230 градусов.