Патиссоны жареные - рецепт
Чуть переросшие, 8—12-дневные завязи нарезать ломтиками толщиной 1см, слегка посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде до образования румяной корочки с двух сторон. Обжаренные ломтики сложить в блюдо со сметаной и теплыми подать к столу.