Главная
Кабачки фаршированные - рецепт
Ингредиенты:Кабачки, фарш, масло, сметанаДля фарширования лучше брать некрупные кабачки. Их надо очистить от кожуры, срезать концы и ложкой вычистить из них семена. Затем промыть, наполнить фаршем (мясным, грибным или овощным) и со всех сторон обжарить на масле. Переложить кабачки в глубокую посуду, подлить бульон или сметану, закрыть крышкой и тушить 30—40 мин. При подаче на стол переложить на блюдо, нарезать и полить соусом, полученным при тушении.