Треска в соусе из хрена в раковинах - рецепт
Лук очистить, нарезать кружочками Филе ополоснуть (можно сбрызнуть уксусом), посолить. Вскипятить воду, добавив в нее лук, лавровый листик, белый и черный перец. Вложить филе и варить около 20 мин. Охладить.
Приготовить густой соус по рецепту «Яйца в соусе из хрена, запеченные в раковинах». Сваренную рыбу вынуть из воды, разделать на филе, уложить в раковины, покрыть соусом, выровнять и запечь в хорошо нагретом духовом шкафу. Перед подачей на стол посыпать нарубленной зеленью петрушки.