Крылышки утки ароматичные - рецепт
Крылышки утки ошпаривают кипятком и очищают от пеньков, после чего их кладут в кастрюлю, вливают бульон, заправленный соевым соусом,рисовой водкой, концентратом, настоем имбиря и солью, добавляют нарезанный кусочками свежий имбирь и репчатый лук, концентрат, бадьян, перец, корицу, гвоздику и варят на слабом огне. Готовые крылышки вынимают из бульона и охлаждают.
При заказе крылышки рубят на кусочки и кладут на тарелку горкой.
Внешний вид — горка из мелкорубленых кусочков крылышек домашней птицы.
Вкус — вареной утки с сильным ароматом пряностей.