Яйца в мешочек с зеленью (Oeufs mollets, fines herbes)

Яйца в мешочек с зеленью (Oeufs mollets, fines herbes) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Для 1 человека: 2 яйца, сваренные в мешочек, без скорлупы или в скорлупе (варить 4–5 мин) – 1 десертная ложка смеси мелко нарезанной зелени петрушки, кервеля и эстрагона – 1 ст. ложка сливочного масла – 1 долька лимона
=================================================

Сливочное масло растопить в сотейнике, положить в него яйца и обжарить на слабом огне, не давая маслу потемнеть; посыпать зеленью, выдавить лимон и сразу подавать к столу.