Главная
Сухарный соус - рецепт
Ингредиенты:Масло сливочное 900, сухари пшеничные 200, лимон 2 шт. или лимонная кислота 2Сливочное масло растопить, отделить от отстоя, процедить, добавить поджаренные пшеничные молотые сухари, не ниже 1-го сорта, лимонную кислоту или лимонный сок, соль и размешать.
Сухарный соус подается к вареным овощам, цветной, брюссельской, белокочанной капусте, спарже, артишокам и т. п.