Мясной бульон с рисовой слизью - рецепт
Промытое мясо залить 2,5 стаканами холодной воды и варить не менее 1,5—2 часа. Хорошо промытый рис положить в кипящую воду (1/2 стакана) и варить 45 мин. После этого рис протереть сквозь сито и смешать с процеженным бульоном. Посолить по вкусу.
Перед едой положить в тарелку масло (куском).